鎮竿張氏姜糖由張家愉于清光二十二年(公元1896年)親手始創,到今流傳五代、已有百余年歷史。該店是一家以生產,加工,銷售姜糖的民營企業。
鎮竿張氏姜糖是鳳凰最有名的姜糖品牌,店的位置在出口附近,據說是由張家在清乾隆年間親手始創,至今流傳了五代,有著百余年歷史。早些時候,人們吃五谷雜糧,早出晚歸勞作,易染風寒。鳳凰人就切幾片生姜拌著紅糖煎熬,待到一定火候,就著熱湯服下,蓋上棉被,出一身大汗,便渾身輕松,治好了疾病,這就是姜糖的來歷。
鎮竿張氏姜糖由張家愉于清光二十二年(公元1896年)親手始創,到今流傳五代、已有百余年歷史。該店是一家以生產,加工,銷售姜糖的民營企業。鎮竿張氏姜糖系用高超的技藝、祖傳的配方、精細的工藝流程加工而成。可試吃,邊上就是制作間,衛生透明。
小店就在鳳凰城內,靠著地圖不算難找。店面不大,但是人倒挺多。店內也有試吃,喜歡姜糖或者想買點手信的不妨去看看。
鎮竿張氏姜糖系用高超的技藝、祖傳的配方、精細的工藝流程加工而成。系鳳凰古城久傳盛名的土特產品,食品精良,有助于溫胃活血、防治感冒、止嘔吐、化食、止咳化痰、開味生津、乃姜糖之正宗,對暈車船者及受風寒感冒者,緩解女性痛經有奇特功效。
味香甜脆是生活中不可多得的休閑食品,堪為民間食用之上品。以其獨特的口味迎得了五湖四海的賓客青睞。
百年工藝精品,世代因襲流傳,不斷改進創新,品質堪稱一流。企業在質量、衛生都達到國家標準,并獲得消費者信得過單位、旅游定點單位、文化旅游先進企業稱號。
到過鳳凰城的人們都知道,鳳凰古城里面到處都可以見到賣姜糖的作坊,拉長、繞圈、再拉長,如此這般反復的拉扯,現場表演成分大過買賣,可謂是讓人們大飽眼福。
體驗鎮竿張氏姜糖
1、鎮竿張氏姜糖鳳凰古城著名姜糖品牌,在虹橋附近有外賣工廠店鋪。店鋪一側是玻璃窗可以看見的姜糖加工車間,可以看到工人現場加工姜湯。另一側是賣場,吸引大量游客爭先恐后的購買姜糖作為禮物帶回去。姜糖傳說是當年船夫行船帶著姜糖可以御寒治病,現在成為當地的著名小吃送人的禮物。鎮竿張氏姜糖是鳳凰古城的一家老字號名店,來鳳凰的游客都會來這里選購帶回去送同事及親朋。
2、南華山森林公園對面有家鎮竿張氏姜糖,很不錯,很好吃,團購100塊三袋,我也買了。
在鳳凰,我就喜歡吃姜糖,鎮竿張氏的,走的時候買了好幾包,回來時分給鄰居親戚朋友的,自己都沒吃過癮,真的很好吃!
3、古城里面是很多姜糖店的 弄得我們都不知道要買那一家 那時候我好像就是買的這一家 感覺還挺好吃的 而且很幸運我們看到了他們拉姜糖了哦 挺好玩的
4、濃香口味的姜糖真的很辣口,導游推薦的老店,價格是其他家的2到3倍,除了濃香味的特別些,其他和別家的分不出區別,只有包裝,可以買幾包試試對比一下。
5、在鳳凰買這個手信最正宗了。上過中央臺,口味方面我個人覺得比較正宗,有幾個口味可以選擇。
6、到鳳凰必買的地方特產,姜糖。松脆香甜有各種口味。有張氏和熊氏最為代表性。店里還有獼猴桃干賣的吧,印象里非常好吃,不似超市里那般甜膩。而如今,比較正宗的姜糖大概只有兩家了,一家是鎮竿張氏姜糖,另外一家就是劉氏姜糖了。100塊4包,當地人買的話,100塊錢能買6包。
7、姜糖是鳳凰的特產之一,游客去了之后會買的特產之一,給老人可以帶上一點,鎮竿也是一個老品牌
8、姜糖的味道挺好的,還可以在玻璃窗外看到姜糖的制作過程,濕冷的天氣,買來吃吃暖胃是再好不過了。來鳳凰必買伴手禮!
9、在鳳凰隨處可見賣姜糖的店,價格也參差不齊,但是要買就得買最正宗地道的,所以其他的店一律沒看,直奔張氏來了,從鳳凰城的牌子那邊一直往里走不遠就到,他們家的制作過程全都可見,制作師傅也很注意衛生,品質應該是有保證的,隔著老遠就聞到一股姜糖的香味,店里隨意試吃,不買也沒關系,老姜味的姜糖味道有點重,如果吃不習慣可以選另外一種口味,二十多塊錢一包200克,一大包里面分成幾小袋,拿著吃很方便,自己吃送人都好。
10、姜糖不是每個人都愛吃的,而且也不是什么特色,很多地方都有,但是鳳凰的姜糖是現場做得,可以親自看姜糖的制作成品。
鳳凰古城購物十大當地特產
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鳳凰古城十大當地特色名菜
血粑鴨,鳳凰社飯,隔年熏臘肉,板栗燉雞,剁椒魚頭,湘西野菜,土家合渣,酸魚,香草雞,鳳凰竹筒飯
鳳凰古城十大特色小吃
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鳳凰古城購物驚喜
各色各樣的鳳凰特色手工藝品,各色各樣的湘西特色小吃,各色各樣特色的美食,各色各樣的鳳凰特色的店,而這些,就需要自己去鳳凰慢慢去發現了。
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